• 1 kg de sucre
• 1L d'eau

Mettre l'eau et le sucre dans une casserole à chauffer jusqu'à ébullition, puis réserver au froid positif avant son utilisation.

• On peut l'aromatiser avec n'importe quel alcool et une grande variété de liquides selon ses envies;
• On peut s'en servir pour l'imbibage des biscuits, pour réaliser une pâte à bombe, pour sucrer certaines pâtisseries à leur sortie de four, etc....